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Südafrikanisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte (Gerichte und ihre Geschichte - Edition dià im Verlag Die Werkstatt)

S dafrikanisch kochen Gerichte und ihre Geschichte Gerichte und ihre Geschichte Edition di im Verlag Die Werkstatt Die K che S dafrikas ist so bunt gemischt wie die Bev lkerung des Landes Was heute als kulinarischer Trend gilt Ethnofood als Liaison zwischen ethnischer und klassischer K che wurde in S dafrika sch

  • Title: Südafrikanisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte (Gerichte und ihre Geschichte - Edition dià im Verlag Die Werkstatt)
  • Author: Hans-Ulrich Stauffer
  • ISBN: 3895333697
  • Page: 154
  • Format:
  • Die K che S dafrikas ist so bunt gemischt wie die Bev lkerung des Landes Was heute als kulinarischer Trend gilt, Ethnofood als Liaison zwischen ethnischer und klassischer K che, wurde in S dafrika schon vor Jahrhunderten angerichtet , als nach holl ndischen und britischen Siedlern auch Sklaven aus Malaysia ins Land geholt wurden Neben der traditionellen schwarzen K che etablierte sich damals eine ungew hnliche Melange aus europ ischer und asiatischer Esskultur Dieses Buch bietet nicht nur ber 100 landestypische Rezepte f r Fleisch und Fischgerichte, f r Gem se, S kartoffeln, Salate und Desserts Es erl utert zugleich die vielf ltigen Traditionen der s dafrikanischen K che, f r die nach dem Ende der Apartheid ein neues Kapitel begonnen hatte.

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      154 Hans-Ulrich Stauffer
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      Posted by:Hans-Ulrich Stauffer
      Published :2019-09-02T21:40:36+00:00

    About "Hans-Ulrich Stauffer"

    1. Hans-Ulrich Stauffer

      Hans-Ulrich Stauffer Is a well-known author, some of his books are a fascination for readers like in the Südafrikanisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte (Gerichte und ihre Geschichte - Edition dià im Verlag Die Werkstatt) book, this is one of the most wanted Hans-Ulrich Stauffer author readers around the world.

    679 Comments

    1. Das vorliegende Buch reiht sich in seiner Qualität nahtlos in das Konzept der Reihe aus dem Werkstatt-Verlag ein. Inhaltlich geht es hier in erster Linie darum, dem interessierten Leser einen tieferen Eindruck vom Land, dessen Historie und Bewohnern zu vermitteln - die Basis, woraus Kochrezepte erst entstehen können. Wer bunte, durch hochwertige Food-Photographie aufgewertete Repeptbilder sucht, ist mit diesem Buch schlecht bedient. Das Buch widmet seine Aufmerksamkeit dem Elementaren, ohne Ef [...]


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